養魚必先氧水,這是各位魚友最重要的觀念
我們大部分只是用水色有沒有混濁最為檢測的標準
但是水質最重要的並不是單靠肉眼就可以看的出來
因此在這邊就介紹了幾項衡量水質最重要的指標和意義...
水質指標，依性質分為：物理性、化學性及生 物性指標
1.物理性指標
(1)水溫：水的溫度。溫度過高或過低的水排入水中會造成污染，可能 影響水中生物生長
(2)臭與味：「臭」起於溶解性氣體(如H2S)和揮發性有機化合物，「 味」則係溶解的無機鹽類(如鐵、鋅、鎂、銅、鈉、鉀等)。可由 鼻聞、口嚐感知
(3)色度：水的色度對造紙、染整、食品業等在視覺上會產生差異
(4)濁度：係因水中含有妨礙光線透過的懸浮固體所致，多由懸浮性有 、無機物產生，對水生植物和魚類的生長、繁殖有影響
2.化學性指標
(1)pH值：大於7為鹼性、小於7為酸性，會影響生物生長、廢水處理
(2)酸度：水中和鹼的能力，會影響水質好壞及水體的自淨作用
(3)鹼度(alkalinity)：係表示中和酸[H+]之陰離子的含量。鹼度主要來 自水中碳酸氫根，有機物、氨、硫化氫於水體中氧化時會產生酸 ，碳酸氫根等鹼度可將此酸度中和，使水體保持於適合生物生存 之度狀況。 單位為mg CaCO3 /L。
(4)磷：來自於工廠廢水、家庭污水、清潔劑、肥料等。水中含磷濃度 高時，表示污染程度高
(5)溶氧(DO)：指溶解於水中的氧量。水中溶氧來自大氣溶解、自然或 人為曝氣及水生植物的光合作用等。水若受到有機物質污染，則 水中微生物在分解有機物時會消耗水中的溶氧，造成水中溶氧降 低至成缺氧
狀態
(6)生化需氧量(BOD5 )：水中受微生物分解的有機物質，在某特定 時間及溫度下，被微生物分解氧化作用所消耗的氧量。表示水中 生物可分解的有機物含量，及水體受有機物污染的程度
(7)化學需氧量(COD)：廢水以重鉻酸鉀等強氧化劑於特定溫度下 ，作用一段時間所耗用的氧當量。與BOD同用以表示水中有機 物的含量及水體受有機物污染的程度
(8)懸浮固體(SS )：指水中因攪動或流動而呈懸浮狀態之有機或無 機性顆粒，包含膠懸物、分散物及膠羽。懸浮固體會阻礙光在水 中的穿透
(9)氨氮(NH3 -N)：含氮有機物主要來自動物排泄物及動植物屍體之 分解及製程原物料，分解時先形成胺基酸，再依氨氮、亞硝酸鹽 氮及硝酸鹽氮程序而漸次穩定。水體中存在氨氮表示該水體受污 染時間較短
(10)其它：如氯鹽、溶氧硫化合物、重金屬含量等
3.生物性指標
(1)大腸桿菌群：指能分解乳醣而產氣之所有好氧及兼性之細菌 、革蘭氏染色陰性不產芽胞之大腸桿菌群細菌或以濾膜法 培養產生金屬光澤之深色菌落。單位為每一百毫升水樣在 濾膜上所產生之菌落數
(CFU/100mL)。
(2)總菌數：將細菌(或其他微生物)以培養皿培養後，利用染劑( 例如結晶紫)染色後，以顯微鏡觀察方式計數細菌數，所得 結果即為總菌數。總菌數越多，表示污染越嚴重。
(3)水生物：水體中的生物，包含動物、植物及微生物。潔淨的 水，水中生物種類多而數量少；受污水水中生物種類減少 ，但數量增多。受到嚴重污染的水域，較高等的生物無法 生存。
各種水汙染產生的後果:
出現大量泡沫
水色因為優養化變成鮮綠色
水生動物大量死亡
只有當水質變好水中就會變得生機軮然
文章出處為朝陽科技大學 養殖系所教授
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